Σωτήρια αποδείχθηκε η άμεση αντίδραση των εργαζομένων σε ψησταριά στο Καστέλι Κισάμου, στην πλατεία Μάνου Κατράκη, όταν πελάτισσα κινδύνεψε να πνιγεί ενώ έτρωγε. Το περιστατικό σημειώθηκε χθες το μεσημέρι και καταγράφηκε από το κλειστό κύκλωμα ασφαλείας του καταστήματος. Μία γυναίκα ένιωσε ξαφνικά να πνίγεται όταν κομμάτι τροφής σφήνωσε στον λαιμό της, προκαλώντας σοβαρή δυσκολία στην αναπνοή.
Όπως φαίνεται στο βίντεο, το προσωπικό έδρασε ακαριαία και της παρείχε τις πρώτες βοήθειες, εφαρμόζοντας τη λαβή Χάιμλιχ, την κλασική τεχνική που απομακρύνει απόφραξη του αεραγωγού. «Ένιωσα υπερήφανος και για το παιδί που βοήθησε και για το προσωπικό μου για την κίνηση αυτή. Ήταν κυρία, έτρωγε κανονικά στο κατάστημα και ακριβώς δεν ξέρουμε αν έφαγε κάτι το οποίο την εμπίδισε ή πνίγηκε, θεωρήσαμε ότι πνίγηκε. Άρχισε να χάνει τις αισθήσεις της και αυτά, το παιδί έκανε την κίνηση αυτή», είπε στον Alpha ο ιδιοκτήτης της ταβέρνας. Η λαβή Χάιμλιχ, που πήρε το όνομά της από τον Αμερικανό θωρακοχειρουργό που την εισήγαγε, είναι μια απλή αλλά καθοριστική μέθοδος για την απομάκρυνση αντικειμένου που φράζει τον αεραγωγό.
Από τη σκοπιά μιας θεωρίας του καθήκοντος, η πράξη των εργαζομένων αποκτά ηθική αξία επειδή απαντά στο καθήκον της προστασίας της ζωής και του ανθρώπινου προσώπου. Η άμεση βοήθεια, όταν παρέχεται από καθήκον και όχι από ιδιοτέλεια, λειτουργεί ως υπόδειγμα συμπεριφοράς που μπορεί να γενικευθεί και να ενισχύσει την εμπιστοσύνη εντός της κοινότητας.
Η βελτίωση της κοινωνίας και του περιβάλλοντος επιτυγχάνεται μέσω θεσμικών και ατομικών επιλογών: υποχρεωτική εκπαίδευση πρώτων βοηθειών για προσωπικό εστίασης, δημόσιες καμπάνιες ενημέρωσης και προώθηση κουλτούρας αμοιβαίας φροντίδας. Οι πολίτες οφείλουν να εκπαιδεύονται, να επέμβουν όταν χρειάζεται και να στηρίζουν πρότυπα που προάγουν την ασφάλεια και τη διαφύλαξη της ζωής, συμβάλλοντας έτσι σε ένα πιο υπεύθυνο και ανθεκτικό κοινωνικό και φυσικό περιβάλλον.