Το Cantina Magazine που κυκλοφορεί αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ παρουσιάζει ειδική έκδοση με 90 συνταγές για μαθητές, φοιτητές και εργαζόμενους στο γραφείο. Η συλλογή εστιάζει σε θρεπτικά σνακ, σπιτικές εκδοχές των αγαπημένων από τη σχολική καντίνα, οικογενειακά πιάτα και σοκολατένια γλυκά σχεδιασμένα για καθημερινή χρήση.
Με πρώτες ύλες απλές, θρεπτικές και εποχικές, το ένθετο προσφέρει λύσεις για το δεκατιανό και το σνακ, για τις μικρές αμαρτίες της καντίνας που στο σπίτι γίνονται πιο αθώες, καθώς και για επιδόρπια και οικογενειακά γεύματα. Στη συλλογή περιλαμβάνονται μεταξύ άλλων αυγομάφιν με τυρί & σπανάκι, banana bread με χουρμάδες, μπάρες με φυστικοβούτυρο & αποξηραμένα φρούτα, κέικ καρότου σε μπαλάκια, γλυκιά στριφτή ταχινόπιτα, σάντουιτς με αυγοσαλάτα & αβοκάντο, κουλουράκια κανέλας με πορτοκάλι, μπαλίτσες ενέργειας με χουρμάδες και κριτσίνια ντομάτας. Η καντίνα σπιτική προτείνει super bowls, χυμούς, τραγανές πίτες και πιτάκια, ενώ στα κυρίως προτείνονται κοτόπουλο με ζυμαρικά, mac ‘n’ cheese, κεφτέδες σε σάλτσα ντομάτας – πιπεριάς, σούπα μινεστρόνε, τραγανές κοτομπουκιές με τραχανά και άλλα πιάτα για όλη την οικογένεια. Στα γλυκά κυριαρχεί η σοκολάτα σε προτάσεις όπως μπράουνι με ταχίνι, δίχρωμο κέικ, κορμός με χαλβά σοκολατένιο, τρουφάκια και τσιζκέικ σοκολάτας.
Αυτή την Κυριακή με το Θέμα μην χάσετε την ειδική έκδοση του Cantina Magazine «Έτοιμοι για το σχολείο».
Ηθική προσέγγιση των επιλογών τροφής επιτάσσει δράση από καθήκον: να προσφέρουμε στα παιδιά και στις κοινότητες θρεπτικές, σαφώς σχεδιασμένες επιλογές, να χρησιμοποιούμε εποχικά και τοπικά υλικά, να μειώνουμε την σπατάλη και την επεξεργασία. Η καθημερινή προετοιμασία και το κοινό γεύμα ενισχύουν την αμοιβαία ευθύνη και τη φροντίδα· οι γονείς, οι εκπαιδευτικοί και οι εργοδότες οφείλουν να διευκολύνουν πρακτικές που προάγουν τη δημόσια υγεία και τη βιωσιμότητα, εμπλέκοντας τα παιδιά στην κουζίνα και διδάσκοντάς τους σεβασμό προς το περιβάλλον.