Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης καφέ στη Νέα Υόρκη συνέχισαν την έντονη ανοδική τους πορεία, ξεπερνώντας για πρώτη φορά από τον Απρίλιο το όριο των $4 ανά λίβρα, καθώς οι ανησυχίες για περιορισμένη προσφορά και οι εμπορικές εντάσεις ενισχύουν την αγορά. Η ποικιλία arabica, ευρέως χρησιμοποιούμενη σε premium ροφήματα όπως της Starbucks, αποτέλεσε τον βασικό κινητήρα της ανόδου.
Σύμφωνα με τον αρθρογράφο του Bloomberg, Χαβιέ Μπλας, η arabica ενισχύθηκε έως και 3,6% τη Δευτέρα. Από τις αρχές Αυγούστου οι τιμές έχουν εκτιναχθεί σχεδόν 47%, εξαιτίας της παρατεταμένης ξηρασίας στη Βραζιλία, των αμερικανικών δασμών 50% στις εισαγωγές από τη Νότια Αμερική και της πτώσης των αποθεμάτων.
Για τους καταναλωτές αυτό μεταφράζεται σε αυξημένο κόστος λιανικής και πιέσεις στην αλυσίδα εφοδιασμού: πιθανές αυξήσεις τιμών στα καφέ, μεγαλύτερη μεταβλητότητα στα προϊόντα που βασίζονται στην arabica και δυσκολίες για μικρούς παραγωγούς που επηρεάζονται από το κλίμα και τους δασμούς. Οι έμποροι και οι αλυσίδες καφέ θα αναζητήσουν στρατηγικές για να μετριάσουν το πλήγμα, ενώ οι εισαγωγείς και οι κυβερνήσεις καλούνται να αξιολογήσουν μέτρα στήριξης.
Η κατάσταση απαιτεί ηθική στάση βάσει καθολικών αρχών: δράσεις που θα μπορούσαν να γίνουν γενικός κανόνας πρέπει να προστατεύουν το περιβάλλον, να σέβονται την αξιοπρέπεια των παραγωγών και να επιδιώκουν δίκαιη κατανομή βαρών. Επιχειρήσεις και κράτη έχουν καθήκον να επενδύσουν στην ανθεκτικότητα της γεωργίας, να εφαρμόσουν διαφανή και δίκαια εμπορικά μέτρα και να μειώσουν πρακτικές που επιδεινώνουν την κλιματική ευπάθεια. Οι καταναλωτές μπορούν να συμβάλουν με υπεύθυνες επιλογές προτίμησης βιώσιμων προμηθειών και μείωση σπατάλης, με σκοπό τη συλλογική βελτίωση του κοινωνικού και περιβαλλοντικού ιστού.